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すっかり外食しなくなりましたね

新型コロナウィルスの影響ですっかり外食しなくなり、自宅で夕飯をとるようになりました。

妻のほうが帰りがおそいので、必然的に自分が料理をするようになりました。

今日は、

・マカロニグラタン(ペンネで作ったけど😁)。
・常備菜としてこんにゃくの甘辛煮。
・ポテトサラダ。
・菜の花とあぶらあげの味噌汁。

を作りましたよ。

202003302325538fa.jpg


こんにゃくの甘辛煮。

・こんにゃくをスプーンでちぎる。
・3分ほど茹でる。
・鍋で油を敷かず炒める。
・水分がとんだら、醤油、砂糖、みりんを適当に混ぜた液を入れてからめながら炒め煮する。
・鷹の爪も入れる。
・かつをぶし入れて混ぜる。
・完成。

20200330233106e99.jpg


マカロニグラタン(ペンネで)

・玉ねぎ1個をスライス。
・ベーコン切る。
・しめじの石づきを切り、ほぐす。
・フライパンにオリーブオイル、バター投入。
・玉ねぎ、ベーコン入れて玉ねぎがしなしなになるまで炒める。
・しめじ投入、炒める。
・小麦粉をフライパン全体にふりかけ(大さじ3杯くらい?目分量😁)全体に馴染むように混ぜながら炒める。
・牛乳を少しずつ投入。
・ブイヨン投入しトロトロになるまで混ぜる。
・塩胡椒で適当にあじつけ。
・茹でたマカロニ(ペンネ)入れて混ぜる。
・耐熱皿に盛り付け、とろけるチーズをたっぷりかけ、パルメザンチーズも振る。
・オーブン200度で20分から25分。
・完成。

両方目分量だけど、まあまあおいしくできました。

妻と娘は普通に食べてくれました☺️

しかし、早く落ち着いて、外食したい。

落ち着いたら、外食しまくってやる💪


今日も訪問ありがとうございました🙇

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コメント

No title

まぁ、
お料理もなさるんですね。
素晴らしいご主人様(o^―^o)ニコ

私に周りは男性で厨房に立つ人がいません、
うらやましいですよ~~。
これかなり凄いですよ~。

鳥取のブロ友さんは今いったら、
ちらし寿司までつくってましたけど。 まずめったないですよ。

ありがとうございます🎵

おはようございます😊


> まぁ、
> お料理もなさるんですね。
> 素晴らしいご主人様(o^―^o)ニコ

料理しますよー。
コロナの関係で帰宅がはやくなり、料理担当は自分になりました( ´∀`)

昨日はお好み焼きにしました☝️


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KT

Author:KT
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妻、息子(独立)、娘。

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・神社参拝。(これまで179社参拝)
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・旅行。
・読書。
・ダイエット。

この世は天国。人生を楽しむがモットー。

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